Cách chọn chảo chống dính cho bếp từ
Chảo chống dính là dụng cụ nhà bếp ưa thích của chị em nội trợ khi chế biến các món chiên, rán. Tuy nhiên, khi muốn mua chảo chống dính cho bếp từ, không phải chị em nào cũng tìm và chọn được một chiếc chảo chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng. Theo các chuyên gia, một chiếc chảo chống dính sử dụng tốt trên bếp từ thì cần phải đáp ứng những tiêu chí dưới đây.
Chảo chống dính cho bếp từ phải có đáy nhiễm từ
Để chảo chống dính dùng được trên bếp từ, trước tiên bạn cần chọn loại có đáy nhiễm từ. Hãy thử dùng một cục nam châm dính lên đáy chảo, nếu thấy đáy chảo hút nam châm tốt, chứng tỏ chiếc chảo chống dính này có khả năng nhiễm từ.
Ngoài ra, bạn nên chọn loại chảo chống dính có đáy nhiễm từ độ dày đảm bảo 5mm theo tiêu chuẩn quốc tế để sử dụng được trên tất cả các loại bếp từ nhé!
Đáy chảo phải bằng phẳng
Ngoài yêu cầu chảo có đáy nhiễm từ, người dùng cũng nên chọn những loại có đáy phẳng để hấp thụ từ trường tốt nhất từ mặt bếp. Đồng thời ưu tiên những chiếc chảo chống dính đáy tròn để phù hợp với kiểu dáng vòng từ, cho việc sử dụng đạt hiệu suất cao nhất.
Chảo có trọng lượng tương đối
Các loại chảo chống dính được làm từ chất liệu khác nhau sẽ có trọng lượng khác nhau. Những chảo đáy đúc, đáy liền chất lượng tốt thường sẽ chắc chắn, dày dặn và nặng hơn so với chảo đáy gắn. Chảo chống dính chuyên dùng cho bếp từ chủ yếu làm từ inox dày và hấp thụ, truyền nhiệt tốt nên có khối lượng cao hơn so với các loại chảo nhôm thông thường.
Lớp chống dính chất lượng
Đây là một điều rất quan trọng trong quá trình lựa chọn chảo. Bạn nên chú ý đến lớp chống dính trong lòng chảo vì nhiệt được sinh ra từ bếp từ rất lớn, nên nếu lớp chống dính của chảo không đảm bảo chất lượng sẽ dễ bị bong tróc và hư hại. Lúc này, chảo sẽ trở nên mất an toàn với sức khỏe khi chế biến thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn, bạn cần chọn loại chảo có lớp chống dính đạt tiêu chuẩn trên thị trường như Whitford, Dupont, Ceramic, gốm thiên nhiên, GREBLON, … Tránh xa chảo chống dính chứa chất PFOA , vì nó không chịu được nhiệt độ cao, giải phóng các chất độc hại cho sức khỏe người sử dụng.
Hiện nay rất nhiều loại chảo chống dính của các thương hiệu hiệu nổi tiếng như Rapido, Lock&Lock, Sunhouse, Kangaroo, … có chất lượng tốt và sử dụng được trên mọi loại bếp: bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp điện, bếp từ, … Vì vậy, chỉ cần lưu ý những điểm trên, việc chọn mua một chiếc chảo chống dính cho bếp từ cũng không phải là điều gì quá khó khăn phải không nào!
>> Xem thêm: Tư vấn chọn mua chảo chống dính chất lượng tốt
Bình luận: