Bảo quản thực phẩm đúng cách là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi ngộ độc thực phẩm. Nếu thực phẩm không được lưu trữ và làm lạnh đúng cách, vi khuẩn có hại trong đó có thể phát triển nhanh chóng dẫn đến hư hỏng thực phẩm và gây bệnh cho người dùng.
Để giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển, làm lạnh hoặc đông lạnh thức ăn thừa càng nhanh càng tốt (lý tưởng là trong vòng hai giờ sau khi chúng được chuẩn bị). Thức ăn thừa phải được đặt trong các hộp có nắp đậy kín để giảm thiểu ô nhiễm tiềm ẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô.
Hộp đựng thực phẩm sẽ giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn và giữ cho nó không bị khô hay ám mùi ra tủ lạnh. Hãy chắc chắn rằng hộp đựng thực phẩm của bạn sạch sẽ và chỉ sử dụng chúng để lưu trữ thực phẩm và thức ăn thừa.
Những lợi ích của việc sử dụng hộp đựng thực phẩm
Hộp đựng thực phẩm được thiết kế để bảo quản thực phẩm, giúp tổ chức không gian nhà bếp của bạn và làm cho cuộc sống của bạn tiện nghi hơn.
- Hộp đựng thực phẩm giúp giữ thực phẩm sạch, tươi, ngon và bổ dưỡng trong thời gian dài hơn.
- Lưu trữ thức ăn thừa trong hộp đựng thực phẩm thích hợp giúp tránh lãng phí thực phẩm.
- Hộp đựng thực phẩm có thể mang theo và dễ dàng bỏ vào túi xách, giúp cho việc mang thực phẩm đến những nơi khác nhau trở nên dễ dàng.
- Lưu trữ thực phẩm trong các hộp bảo quản có thể tái sử dụng là một trong những cách tốt nhất để giảm tác động môi trường của chúng ta liên quan đến việc vứt bỏ các hộp sử dụng một lần.
- Chúng cũng có thể được sử dụng để đựng các loại gia vị, trà, gạo, bột, ngũ cốc, …
Những ưu điểm của hộp thủy tinh so với hộp nhựa
Hộp đựng thực phẩm thủy tinh có nhiều ưu điểm vượt trội so với hộp nhựa, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt hơn cho nhu cầu của bạn.
1. Thủy tinh an toàn hơn nhựa
Hộp thủy tinh an toàn hơn cho việc lưu trữ thực phẩm so với hộp nhựa. Hóa chất từ hộp nhựa có thể phai vào thực phẩm của bạn. Điều này thường xảy ra khi thức ăn nóng được đựng trong hộp nhựa hoặc cho hộp nhựa vào lò vi sóng.
Hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh không giải phóng hóa chất độc hại khi tiếp xúc với thực phẩm. Thủy tinh là một vật liệu tự nhiên trơ và không xốp. Hộp đựng bằng thủy tinh không bị rò rỉ và an toàn khi sử dụng nhiều lần.
2. Sử dụng hộp thủy tinh là góp phần bảo vệ Trái Đất
Có nhiều mối quan tâm về môi trường liên quan đến sản xuất và xử lý nhựa. Rác thải nhựa là hình thức ô nhiễm rõ ràng nhất liên quan đến nhựa, ảnh hưởng đến môi trường. Sản xuất nhựa cũng giải phóng các hóa chất độc hại vào không khí. Một khi bạn mua một hộp bảo quản bằng thủy tinh, bạn có thể sử dụng nó gần như vô thời hạn. Hộp thủy tinh vỡ có thể được tái chế. Tái chế thủy tinh giảm thiểu chi phí và quá trình không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
3. Hộp thủy tinh giữ nhiệt tốt hơn hộp nhựa
Hộp nhựa có thể bị cong vênh khi tiếp xúc với thực phẩm nóng. Hâm nóng lại thức ăn trong hộp nhựa có thể khiến chúng tan chảy, làm tăng khả năng bị rò rỉ hóa chất.
Khi bạn kết thúc bữa tối, bạn không cần phải chờ thức ăn nguội hoàn toàn trước khi cho thức ăn thừa vào hộp đựng bằng thủy tinh. Không cần phải lo lắng về việc bị phai hóa chất độc hại khi thực phẩm được làm nóng.
4. Hộp thủy tinh đa năng hơn
Thủy tinh sử dụng an toàn ở các nhiệt độ khác nhau, vì vậy bạn có thể lưu trữ thực phẩm và hâm nóng trong cùng một hộp đựng. Hộp thủy tinh dễ dàng chuyển từ tủ đông sang lò nướng mà không có vấn đề gì. Bạn có thể thưởng thức thức ăn trong cùng một hộp chứa, vừa lưu trữ, vừa làm nóng. Ngoài ra, hộp thủy tinh có thể được sử dụng làm hộp cơm văn phòng cũng rất tiện lợi.
5. Hộp thủy tinh có hình thức đẹp hơn hộp nhựa
Hộp nhựa trông khô cứng và có thể bị giòn sau khi sử dụng nhiều lần. Hộp thủy tinh trông đẹp mắt hơn khi để trong tủ lạnh và trên bàn ăn của bạn. Thực phẩm cũng trông hấp dẫn hơn khi được đựng trong hộp thủy tinh. Thủy tinh không xốp, chống trầy xước và sau thời gian sử dụng lâu dài, nó vẫn trông như mới.
6. Trong suốt
Lưu trữ thực phẩm trong hộp thủy tinh trong suốt giúp bạn dễ dàng nhìn thấy thực phẩm bên trong mà không cần tháo nắp. Điều này giúp bạn dễ dàng quản lý thực phẩm trong tủ lạnh của bạn. Điều này cũng giúp giảm lãng phí thực phẩm, bởi vì bạn có thể kiểm tra và sử dụng thức ăn thừa trước khi chúng bị hỏng.
7. Thủy tinh sạch hơn nhựa
Rửa hộp nhựa trong máy rửa chén không được khuyến khích, vì nước nóng và hơi nước có thể khiến nhựa giải phóng các hóa chất độc hại.
Hộp thủy tinh thì rất dễ lau chùi vì bề mặt không xốp, không hấp thụ vết bẩn, thức ăn và vi trùng. Chúng có thể được rửa an toàn trong máy rửa chén mà không phải lo lắng bị trầy xước hay cong vênh bề mặt. Rửa trong máy rửa chén, ở nhiệt độ cao giúp dễ dàng vệ sinh chúng.
8. Hộp thủy tinh không hấp thụ mùi
Hộp nhựa thường bị vấy bẩn bởi các thực phẩm được lưu trữ trong chúng. Nhựa cũng hấp thụ hương vị và mùi của thực phẩm.
Các hộp thủy tinh thì không hấp thụ vết bẩn và mùi thức ăn. Tính năng này làm cho hộp đựng thủy tinh hoàn hảo để lưu trữ tất cả các loại thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm có tính axit. Hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh có bề mặt bóng giúp giữ thực phẩm sạch, tươi và ngon trong thời gian dài hơn.
9. Độ bền
Sau một năm sử dụng hộp nhựa có vết trầy xước và đổi màu, thậm chí có thể biến dạng. Hộp đựng thực phẩm thủy tinh được thiết kế để tồn tại lâu dài. Thủy tinh bền hơn và không bị giảm chất lượng theo thời gian như nhựa. Chúng có thể được tái sử dụng nhiều lần và rửa đi rửa lại nhiều lần trong máy rửa chén mà không làm mất đi hình dạng và độ bền của chúng. Trừ khi bị đánh rơi chúng sẽ tồn tại suốt đời.
10. Sử dụng trong lò vi sóng
Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa không an toàn để đặt vào lò vi sóng vì các hóa chất độc hại có thể giải phóng vào thực phẩm trong quá trình làm nóng lò vi sóng.
Hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh chịu nhiệt rất an toàn cho lò vi sóng, không giống như đồ nhựa. Khi bảo quản thức ăn bằng hộp thủy tinh trong tủ đông, thức ăn có thể cho vào lò vi sóng để rã đông nhanh chóng.
Nhược điểm của hộp thủy tinh so với hộp nhựa
1. Trọng lượng
Thủy tinh nặng hơn nhựa. Hộp nhựa nhẹ và tiện lợi hơn khi di chuyển. Nhựa chiếm ít không gian hơn và dễ dàng mang theo trong ba lô. Nhựa là một vật liệu được lựa chọn nếu bạn muốn một cái gì đó nhẹ hơn để mang theo.
2. Dễ vỡ
Đồ đựng bằng thủy tinh đòi hỏi phải sử dụng cẩn thận hơn so với hộp đựng thực phẩm bằng nhựa. Thủy tinh về cơ bản là cát tan chảy và nó rất dễ vỡ khi va đập hoặc rơi xuống sàn nhà. Các mảnh thủy tinh vỡ có thể gây thương tích và mắt nhiều công sức, thời gian để dọn dẹp sạch sẽ. Đó có thể là một điều bạn cần lưu ý khi gia đình có trẻ nhỏ.
3. Giá thành
Hộp bảo quản bằng thủy tinh thường đắt hơn hộp nhựa. Tuy nhiên, hộp thủy tinh tồn tại lâu hơn và không cần phải thay thế thường xuyên như hộp nhựa. Lựa chọn mua hộp đựng thực phẩm thủy tinh thực sự giúp bạn tiết kiệm tiền trong thời gian dài.
Bình luận: